Dit werk is speciaal gemaakt voor de ingang van een appartementen complex dat de naam 'Koffie' draagt.
Het gebouw, gelegen op de Oostelijke eilanden in het oude havengebied van Amsterdam, maakt deel uit van de aan het IJ gelegen nieuwbouw appartementen die vernoemd zijn naar de oude pakhuizen die er ooit stonden en de namen droegen van de goederen die daar opgeslagen werden zoals koffie, katoen, cacoa en kaneel.
"Coffee (33 Minutes)" is een dia in een lichtbak van mensen die op weg zijn en zich op een station van het ene naar het andere punt bewegen. Bij nadere bestudering van het werk valt op dat veel van de afgebeelde personen een 'coffee to go' bij zich hebben. De foto, een collage van beelden die gedurende 33 minuten met regelmatige intervallen opgenomen zijn, maakt de ervaring van tijd aanschouwbaar in eenn ruimtelijk vlak.
Het verbeeld onze gehaaste werkelijkheid waarin koffie niet langer slechts een gezelschapsdrank is maar een belangrijk stimuleringsmiddel voor mensen, die zich nu met koffie in de hand anoniem langs elkaar begeven, om de dag door te komen.